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いつでも出来たて、サックサク!

■2014/10/29 いつでも出来たて、サックサク!
いつでも出来たて、サックサク!
こんにちは。クロシェット カフェ スタッフです。

今さらですが当店のワッフルはオリジナルレシピでお店で手作りです!そして誰が焼いても美味しくなるように生地の仕込みの段階から材料のグラム数はもちろんのこと、卵を撹拌する時間やなんとその時の角度までしっかり決まりがあるんです!!

それをちゃーんと守らないと・・・

ビミョ~な違いが生地に出てしまうのです!!

当店のスタッフはみなさんベテラン揃いなので、

一晩寝かせた生地を次の日に使うときにビミョ~な生地だと、

「誰~!この生地を昨日作った人は!!」

ってな感じで生地を鉄板に流しながら頭から角を生やしているんです!!

こわっ!

いや~写真ではたまたま頭のてっぺんが切れていて、皆さんにお見せできないのが残念です(>_<)

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クロシェット カフェ
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住所:東京都中野区中野4丁目3-1サンクオーレ1階
TEL:03-5343-5088
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店舗内画像
店舗名クロシェットカフェ
代表者鈴木 延明
住所〒164-0001
東京都中野区中野4丁目3-1
サンクオーレ1階
電話03-5343-5088
営業時間10:00~19:00
定休日毎週土曜日
席数31席

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